آرد و شیر خشک را الک کنید. پودرقند، وانیل، زرده تخم مرغ و کره ی نرم را در ظرفی ریخته و با قاشق چوبی هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط آرد و شیر خشک را اضافه کرده و با کمک قاشق چوبی ترکیب کنید. خمیر را داخل نایلون به مدت نیم ساعت در یخچال خنک کنید. فر را با دمای 170 درجه‌ی سانتی گراد روشن کنید. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به ضخامت نیم سانتی متر باز کرده و قالب بزنید. نیمی ازبیسکویت ها را حفره دار درست کنید. بیسکویت ها را به مدت 12 تا 15دقیقه تا زمانی که کمی تغییر رنگ بدهند، در فر گرم شده بپزید. بعد از خنک شدن بیسکویت ها به اندازه نصف قاشق چایخوری از ژله مغزی یا مارمالاد راروی بیسکویت های ساده بگذارید وروی بیسکویت های حفره دار پودر قند الک کنید و دو بیسکویت را به هم بچسبانید.