1. نشاسته را در یک پیمانه آب حل کنید. شکر را با یک پیمانه آب دیگر روی حرارت گذاشته تا به جوش آید سپس نشاسته حل شده را اضافه و مدام هم بزنید تا سفت و از ظرف جدا شود.
2. پودر ژلاتین را در کمی آب حل کرده( به طریق بن ماری) و به نشاسته اضافه کنید و بعد از این‌که دوباره جوش آمد روی شعله ملایم قرار دهید.
3. سپس جوهرلیمو را اضافه کرده و مرتب به هم بزنید تا سفت شود اکنون باسلوق را از روی حرارت برداشته به دو قسمت تقسیم کنید و یکی را با گل سرخ و کمی رنگ قرمز و دیگری را با بهار نارنج مخلوط کرده و هر کدام را جداگانه روی حرارت گذاشته دوباره هم بزنید تا کاملا سفت شود.
4. بعد از این‌که خنک شد دو عدد فویل را پهن کرده و روی هر کدام را پودر نارگیل بپاشید حالا مواد را که مثل ماست چکیده سفت شده جداگانه روی آن پهن کرده و گردو را در میان آن ردیفی بچینید و به کمک فویل باسلوق را رول کنید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار داده تا ببندد. باسلوق را پس از خنک شدن به صورت دلخواه برش بزنید.
آشپز 
