1-کرفس.هویج.گل کلم.خیار.نعناع.نمک وفلفل را با هم در ظرفی خوب مخلوط کنید.
2- قسمت کلاهک فلفل دلمه ای ها راببید ومحتویات داخل ان ها را خارج کنید از مخلوط سبزیجات داخل فلفل دلمه ای ها رابگذارید.
3- آن ها را درظرف تمیزی بچینید و سرکه را رویشان بریزید تا کاملا روی آن ها را بپوشاند سپس در جای خنک نگهداری شود.