1-مقداری نودالیت مرغ را پخته و آن را آبکش کرده و با چند قاشق روغن زیتون خوب مخلوط می‌کنیم، سینه مرغ را برش عمیقی داده، به صورتی که از هم دیگر جدا نشود.
2-جداگانه مقداری پیاز، برگه سیر یا خود سیر، جعفری خرد شده، گردو همراه نمک فلفل و ادویه دلخواه تفت می‌دهيم.
3-تمام مواد را داخل سینه مرغ ریخته و با یک خلال دندان آن را سفت می‌کنیم و داخل فر گذاشته، دقیقه آخر پخت کمی پنیر پیتزا روی آن می‌پاشیم.
آشپز 
