1. ماش را در آب به مدت2 تا 3 ساعت بخوابانید و سپس پوست آن‌را بگیرید.
2. همه مواد لازم به‌غیر از ماش، روغن زیتون الیت و فلفل قرمز را به همراه کمی آب در غذاساز ریخته تا مایه یک‌دستی درست شود.
3. روغن را داغ کرده، فلفل قرمز و ماش را در آن تفت داده، کمی نمک اضافه کرده و داغ داغ روی چاتنی آماده شده ریخته و سرو کنید.
آشپز 
