ترامیسو

1. ابتدا زرده تخم‌مرغ را به همراه شکر آن‌قدر می‌زنیم تا کف کند.
2. سپس خامه و پودر کاکائو به میزان 2 قاشق به آن اضافه می‌کنیم مواد آماده را مخلوط می‌کنیم تا مایه خامه‌ای یکنواختی به ما بدهد.
3. در ادامه 1 لیوان آب سرد را با 1 قاشق پودر کاکائو مخلوط می‌کنیم بيسکویت‌های پتی‌بور را در محلول آب و کاکائو می‌زنیم تا کمی نرم شود و بعد کف ظرف مورد نظر می‌گذاریم.
4. سطح مورد نظر که پر شد 2 قاشق از مواد خامه بر روی سطح بیسکویت‌ها می‌زنیم و صاف می‌كنیم. کمی گردو خردشده بر روی سطح می‌پاشیم.
5. به همین ترتیب به کار خودمان ادامه می‌دهیم. حداکثر تا 3 تا 4 ردیف می‌توانیم لایه‌های کیکی داشته باشیم. بستگی به ظرف مورد نظرمان دارد.
6. لایه آخر که رویه خامه دار باید باشد با پودر کاکائو و گردو خردشده تزیین می‌کنیم.