1. ابتدا کره و پودر کاکائو را روی حرارت می‌گذاریم تا کره آب شود( با شعله ملایم ) سپس زرده و شکر را مخلوط می‌کنیم و به پودر کاکائو اضافه می‌کنیم.
2. سپس شیر و نشاسته را مخلوط می‌کنیم و به مواد اضافه می‌کنیم و همین‌طور روی حرارت ملایم هم می‌زنیم تا به صورت یک مایه غلیظی درآید( به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت می‌گذاریم).
3. در آخر بیسکویت‌های خردشده را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم و به ظرف مورد نظر انتقال می‌دهیم و در یخچال قرار می‌دهیم.