1. آرد را دو بار الک می‌کنیم و در روغن تفت می‌دهیم تا رنگ آن مایل به قهوه‌ای شود.
2. روغن را به آرد می‌افزاییم و خوب هم مي زنیم.
3. خرما را از هسته جدا می‌کنیم، با گلاب و زعفران دم کرده به آرد تفت داده شده می‌افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم می‌زنیم.
4. بعد از این که مواد کاملا با هم مخلوط شد، ظرف محتوی حلوا از روی حرارت برمی‌داریم تا حلوا کمی سرد شود( در این مرحله اگر حلوا را ورز بهتر است).
5. از حلوا در ظرف مناسبی می‌ریزیم و با پودر پسته و پودر بادام تزیین می‌کنیم.
* به جای روغن مایع می‌توان از ۲۰۰ گرم کره استفاده کرد.
* این حلوا را می‌توانید با دست به شکل‌های مختلف درآورید و بعد در ظرف مناسب بچینید.
آشپز 
