1. فر را با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. شکر، کره و اسانس را با یکدیگر به کمک همزن زده تا پف کرده و کرمی شود، تخم‌مرغ زده شده را کم کم اضافه کرده، مخلوط کنید و سپس شیر را افزوده و هم بزنید.
2. آردو بکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه کرده ومخلوط نموده تا خمیر نرمی حاصل شود.
3. نصف از خمیر را با چند قطره رنگ قرمز مخلوط کرده، سپس خمیرها را باز کرده، قالب زده و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید.
4. بعد ازخنک شدن نصف از هر بیسکویت را می‌توانید در شکلات سفید یا قهوه‌ای که آب شده است، زده و سپس در ظرف دلخواه چیده و همراه چايی سرو کنید.
5. خمیر را به شکل قلب قالب زده، سیخ چوبی را وسط آن قرار داده و دوباره یک قلب دیگر در همان اندازه یا کوچک‌تر با رنگ قرمز روی آن قرار دهید.
* بعد از پخت می‌توانید این سیخ‌های قلبی را در گلدان قرار دهید تا یک گلدان پر از بیسکویت‌های رنگی و خوشمزه داشته باشید.
* از هر دو رنگ خمیر را به شکل قلب قالب زده، دوباره وسط قلب را قالب زده و حال قلب‌های کوچک‌تر را با یکدیگر عوض کنید. می‌توانید خمیر را به هر شکل دلخواه قالب بزنید.
آشپز 
