1. روغن و پودر قند را با همزن زده تا سفید و یک‌دست شود.
2. آرد، جوش شیرین، هل یا وانیل را با هم مخلوط کرده و به مواد قبلی بیافزایید و مخلوط کنید تا خمیر مناسبی که به‌دست نمی‌چسبد درست شود، سپس خمیر را برای نیم ساعت استراحت دهید. می‌توانید خمیر را دو قسمت کرده و نصف از آ‌ن‌را با پودر کاکائو مخلوط نمایید.
3. برای شطرنجی شدن باید از هر رنگ خمیر 2 نوار به قطر 1 سانتي‌متر باز کنید و به صورت مخالف روی هم قرار دهید.
4. شیرینی‌ها را در سینی یا قالب با فاصله چیده و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید.
5. شیرینی‌ها را پس از سرد شدن در ظرف دربسته و خارج از یخچال نگهداری کنید.
آشپز 
