1. تمام مواد را با هم مخلوط کرده (به غیر از مواد رویه نان) و خوب ورز می دهیم .
2. وقتی خمیر یکنواختی درست شد خمیر را در نایلون گذاشته تا استراحت کند.
3. پس از یک ساعت خمیر را به قطر 1 سانتی متر به صورت بیضی یا گرد پهن کرده (به طوریکه اندازه نانها به اندازه دست باشد) سپس رویه نانها را به تخم مرغ که با کمی گلاب و زعفران سابیده شده مخلوط شده بمالید و کمی از دانه های مورد نظر را روی آن ریخته.
4. در سینی فر گذاشته و در طبقه وسط فر به مدت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه می پزیم.
آشپز 
