1. گوجه‌فرنگی‌ها را شسته و چهار قاچ کنید، سپس در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و 1 استکان آب اضافه کرده و برای 1 دقیقه بزنید تا پوره و صورتی رنگ شود.
2.ماکارونی را در مقدار مناسبی آب و نمک برای 12 الی 15 دقیقه بپزید تا کاملا پخته شود، سپس آبکش کنید و اجازه دهید تا آب اضافی آن خارج شود.
3.روغن زیتون الیت را در تابه متوسطی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید، سپس فلفل دلمه و سیر را بیافزایید و برای 1 دقیقه تفت دهید.
4.پوره گوجه، نخود فرنگی، ریحان و ادویه را اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافی گوجه کشیده شود.
5.ماکارونی پخته شده را به مواد افزوده و هم بزنید تا کاملا با مواد مخلوط شود.
6.ماکارونی آماده شده را در ظرف مورد کشیده و پنیر پارمیسان را روی آن داده و گرم سرو نمایید.
آشپز 
