1. ابتدا برنج را پخته و پس از سرد شدن 2 بار چرخ کنید تا مانند خمیر نرم شود.
2.تخم‌مرغ‌ها را در کاسه شکسته، کمی بزنید و به برنج اضافه کنید سپس آرد، نمک و فلفل را افزوده و همه مواد را با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.
3. از مواد درست شده به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل بیضی در آورده، در آرد سوخاری زده و در روغن فراوان سرخ کنید.
* این خوراک را با برنج اضافه از غذای قبل نیز می‌توان تهیه کرد.
* اگر خواستید این خوراک را به عنوان غذای اصلی استفاده کنید، در مواد لازم آن گوشت چرخ شده به همراه جعفری اضافه کنید که البته باید از قبل سرخ شده باشد.
آشپز 
