1-ابتداپیاز، کرفس،فلفل دلمه ای و عصاره سیر الیت را در روغن داغ تفت داده تا نرم شوند.
2- عصاره آب گوشت گوجه فرنگی سوسیس برنج اویشن ریحان برگ بو فلفل را اضافه کنید و روی حرارت تند بگذارید تا به جوش آیند .
3-حرارت را کم کرده و 15 دقیقه درب ظرف را ببندید میگو های شسته و خشک شده را اضافه کنید و دوباره به جوش آورید شعله را کم کرده و 5دقیقه و برنج ها پخته شوند سپس ژامبون را اضافه کرده برگ بو را دور بریزید و سروکنید.