1. فر رو از قبل گرم کنید. کره رو به مدت 45 ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه. آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید و ازش خمیری نرم درست کنید.
2. در صورت تمایل می‌تونید از قالب‌های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید. با خمیر توپ‌های کوچک تهیه کنید.
3. با این مقدار حدود 24 عدد خمیر گرد و کوچک تهیه می‌شه. قلقلی‌ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار بدین و با دست کمی فشار بدید تا صاف بشه.
4. در فر با درجه 190 سانتی‌گراد به مدت حدود 12 دقیقه تا وقتی که روی پفک‌ها طلایی بشه بپزید. زمان به حرارت فر شما بستگی داره.
* این پفک خوشمزه نیازی به رنگ نداره و مقوی و مفیده و مواد افزودنی و نگهدارنده هم نداره.
آشپز 
