فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. تخم‌مرغ‌ها را در ظرف شكسته با همزن بزنید. وانیل را اضافه کنید و آنقدر به هم بزنید تا كرم رنگ شود.
150 گرم از شكر را به تدریج به مایه اضافه كنید. آرد و بیكینگ‌پودر را مخلوط كنید و كم‌كم با الك به مایه تخم‌مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. كره را آب کنید و کمی که سرد شد،
به مخلوط اضافه كرده تا یكنواخت شود. قالب را چرب کنید. زردآلو‌ها را نصف کنید و کف قالب بچینید. 50 گرم شکر را روی زردآلو‌ها بپاشید و مایه کیک را روی آن‌ها بریزید. قالب را در فر بگذارید و نیم ساعت اجازه دهید تا بپزد. می‌توانید کیک را با مغز بادام و کمی شربت زردآلو تزئین کنید.
آشپز 
