1. هسته زردآلوها را جدا كنيد. سپس زردآلو رسيده، مغز گردو، يخ و ماست را در مخلوط كن مي‌ريزيم و كاملا با هم مخلوط مي‌كنيم.
2. مي‌توان كمي عسل براي شيرين كردن نوشيدني به آن افزود. اگر سفت بود کمی آب سرد اضافه کنید.
3. اگر ماست دوست نداشتید مي‌تواتید از خامه استفاده کرده و با کمی بستنی سرو کنید. از ميوه كمي رسيده استفاده شود، بهتر است.
آشپز 
