1. آرد، مایه خمیر، نمک را با هم مخلوط می‌کنیم. ۲۵۰ گرم آب ولرم و ۲ قاشق روغن زیتون را اضافه کرده و خوب خمیر را ورز می‌دهيم، به مدت ۴۵ دقیقه به خمیر استرحت بدهید.
2. خمیر را به صورت مستطیل پهن کنید، و ابتدا رب گوجه را که با ۲ قاشق روغن زیتون مخلوط کردید روی نان بمالید.
3. ژامبون‌ها را چیده و گوجه‌فرنگی‌های نگینی شده را که با آویشن مخلوط کردید را اضافه کنید، زیتون‌ها را نیز اضافه کرده و پنیر را نیز بچینید.
4. خمیر را لول کنید و درون فر به مدت ۳۰ دقیقه و با حرارت ۱۹۰ درجه قرار دهید
آشپز 
