1.ابتدا روغن را داخل قابلمه مي ريزيم . سپس پيازهاي خرد شده را در روغن تفت مي دهيم . در مرحله بعد آرد را اضافه كرده و تفت مي دهيم ، آب مرغ را نيز اضافه كرده و زمانيكه كمي تفت داده شدند سس سويا را اضافه مي كنيم.
2-نمك و فلفل را براي خوش طعم كردن سوپ به مواد اضافه كرده و به مدت نيم ساعت روي حرارت گذاشته تا مواد پخته شوند .
3-طريقه سرو كردن سوپ : سوپ را داخل ظرف سوپ خوري مي ريزيم ، نان تست را روي ظرف سوپ مي گذاريم و از خلالهاي پنير روي نان تست مي ريزيم و داخل فر مي گذاريم تا پنير ها آب شوند و رنگ طلايي به خود گيرند .
آشپز 
