1. برنج را با میزان آبی که لازم دارد با رب، نمک، سیب‌زمینی ریز شده و روغن روی حرارت گذاشته وقتی آب آن تبخیر شد دور برنج را جمع کنید و حرارت را کم کنید تا زمانی‌که دم بکشد.
2. اگر از پلوپز استفاده می‌کنید که با خیال راحت همه را در آن بریزید و تا زمانی‌که آب آن جوش نرفته یکی دو بار با قاشق آرام به هم بزنید.
3. وقتی پلو آماده شد با گوشت پخته شده میل کنید.
آشپز 
