1. دل وقلوه را به قطعاتی به اندازه گردو ریز کنید.
2. با پیاز، نمک و زردچوبه بپزید.
3. وقتی پخته شد رب گوجه‌فرنگی بزنید و بیست دقیقه بجوشد و آب کمی برایش باقی بماند.
4. در آخر پیاز سرخ شده و روغن زیتون اضافه کنید و در ظرف بکشید.