1. آلبالو را با آب و شکر جوشانده تا جایی که رنگ مناسب بگیرد و خوش رنگ شود.
2. اگر خواستید رنگ آن تیره‌تر ویا روشن‌تر شود و یا میزان شیرینی آن تغییر کند به دلخواه خودتان به میزان آلبالو و شکر اضافه و یا کم کنید. در آخر وانیل و گلاب اضافه کنید و در فنجان ریخته و نوش جان کنید.
آشپز 
