باقالی پلو با مرغبرای تهیه این غذای خوشمزه در مرحله اول برنج را به مدت سه ساعت خیس کنید. سپس مرغ را مزه دار کنید و با مقداری رب تفت دهید. سپس به مرغ کمی زعفران و آب اضافه کنید و اجازه دهید تا مرغ با حرارت ملایم به خوبی بپزد. در مرحله بعد برنج و باقالی را با هم آبکش کنید و شوید خشک یا تازه را لابه‌لای آن برنج بریزید. در نهایت برنج را به مدت 45 تا 60 دقیقه با کمی روغن و کره دم بگذارید تا به خوبی بپزد