اول سیب زمینی ها را آب پز کنید سپس رنده کنید بعد نمک و زرد چوبه بزنید و مخلوط کنید البته باید مواد خنک باشند مواد میانی هم میتوانید به زایقه خودتون تغییر بدهید مثلا مرغ یا گوشت یا کالباس و یا .... . من از گوشت چرخ کرده و کمی سویا استفاده کردم مواد میانی یک عدد پیاز را خرد میکنیم سپس ان را سرخ میکنیم بعد ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم و تفت میدیم به اندازه یک مشت سویا که از قبل خیس داده ام و آبشو گرفتم هم ریختم بهش نمک و زرد چوبه زدم فلفل دلمه ای خرد شده هم زدم و خوب سرخشون کردم در آخر پودر آویشن زدم و گازو خاموش کردم یک گلوله ازپوره سیب زمینی برداشتم و تو دستم پهن کردم یه مقدار از مواد میانی وسطش گذاشتم و روش پنیر پیتزا ریختم با دستم کمی فشرده کردم و سیب زمینی از ۲ طرف خوب کیپ کردم و تو دستم فرم دادم اگر مقداری چسبناک و اذیت کننده بود کمی دستتان را خیس کنید بعد کتلت ها را به آرد گندم زدم (آرد سفید قنادی) و بعد زدم به تخم مرغ بعد اونو زدم به پودر سوخاری و در آخر تو روغن سرخش کردم. تمام
نوش جونتون