املت

1. گوجه ها رو کوچیک کوچیک خرد می کنیم.
2. روغن به مقداری که گوجه نسوزه داخل ظرف مورد نظر می‌ریزیم و صبر می‌کنیم داغ بشه.
3. بعد گوجه‌ها رو اضافه می‌کنیم و در ظرف رو می‌گذاریم البته فقط چند دقیقه چون آب می‌اندازد. بعد از ۳ دقیقه در ظرف رو برمی‌داریم و میزان پخته شدن گوجه‌ها رو تست می‌کنیم.
4. اگر نرم بود تخم‌مرغ‌ها رو اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
5. بسته به ذائقه‌مون نمک و زردچوبه اضافه می‌کنیم زمانی‌که آبش خشک شد و مقدار کمی روغن انداخت املت آماده است. نوش جان.