1. فر را با دمای 200 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
2. شکر قهوه‌ای، روغن زیتون، سس سویا، آبلیمو و آب را در یک کاسه کوچک تا حل شدن کامل شکر هم بزنید.
3. فیله سالمون را به چهار قطعه تقسیم کنید، سالمون‌ها را به همراه کمی روغن زیتون سرخ کنید.
3.سس را روی ماهی بریزید و سمت دیگر آن را نیز با چرخاندن به سس آغشته کنید. پخت را تا زمانی که ماهی کمی تیره شود ادامه دهید.
آشپز 
