1. لپه را جداگانه بپزید.
2. سبزی‌ها را کاملا خرد کنید.
3. مرغ را به همراه کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند و مرغ تفت‌داده را کنار بگذارید.
4. پیاز رنده شده را در همان روغن تفت دهید و کمی که رنگش برگشت سبزی و سیر را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید.
5. مرغ را اضافه کنید و شعله گاز را کم کنید تا برای مدت نیم ساعت بپزد. نمک و فلفل و آب نارنج را به آن اضافه کنید و لپه را که قبلا پخته‌اید به آن اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه اجازه دهید تا این مواد با هم طبخ شوند و به خورد هم بروند.
6. تخم‌مرغ‌ها را جداگانه در کاسه بزنید و روی خورش بریزید و بگذارید خورش چند جوش بزند تا تخم‌مرغ‌ها بپزد. در قابلمه را باز بگذارید، زمانی که خورش به روغن افتاد، آماده سرو است.
این غذا را می‌توانید با برنج نوش جان کنید که بسیار مفید، رژیمی و حاوی تمامی ویتامین‌ها است.
آشپز 
