تخم‌مرغ و شكر را پنج دقيقه زده تا كرم رنگ و حجيم شود.
شير و روغن را به آن اضافه كرده و در حد مخلوط شدن بزنيد.
آرد، بيكينگ‌پودر و پودر كاكادو را با هم الك كرده و با وانيل به مواد اضافه و هم بزنيد.
گردو را خرد كرده و با مواد مخلوط كنيد.
قالب را چرب كرده و مايه كيك را در آن ريخته و در فر 170 درجه سانتي‌گراد 45 دقيقه قرار دهيد.
بعد از پخت با خلال دندان چند سوراخ روي كيك ايجاد كرده و آب پرتقال را در تمام سطح كيك ريخته و اجازه دهيد به خورد آن برود.
دسر فیت و فان را با 2 لیوان شیر سرد مخلوط کرده و سطح کیک را تزئین کنید.
آشپز 
