1)روغن را در ماهیتابه گرم کنید .پیاز فلفل سبز،سیر،پودر فلفل قرمز را به ماهیتابه اضافه کنید و کاملا هم بزنید نا مخلوط شوند.
2)کدو سبز و گوجه فرنگی های حلقه شده را به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید و آنها را 5 تا 7 دقیقه هم بزنید و سرخ کنید.
3)گشنیز و شنبلیله را بیافزایید و اجازه دهید مواد به مدت 5 دقیقه دیگر بپزند.
4)ماهیتابه را از روی اجاق برداربد و غذا را در ظرف مخصوص پذیرایی منتقل کنید سپس غذا را تزیین کرده و سرو نمایید