سوپ کلم

1-ابتدا کره را داخل تابه می ریزیم . بعد پیاز را با کره تفت می دهیم تا نرم شود..
2- سپس کرفس را اضافه می کنیم تا نرم شود. حالا کلم برگ خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
3-آرد سیب زمینی را اضافه می کنیم و باز کمی تفت می دهیم . آب مرغ را افزوده و زمان می دهیم تا بیست دقیقه بجوشد. 4-سپس سیب زمینی خرد شده و شوید و نمک و فلفل و زعفران را اضافه می کنیم. بعد از بیست دقیقه ی دیگر سوپ آماده سرو است.