1. فر را از قبل روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. فلفل‌ها را کامل و درسته همراه پیاز و بوته‌های سیر در سینی فر بگذارید. کمی روغن زیتون همراه با نمک دریایی روی آن‌ها بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر حرارت دهید تا پیاز نرم شود.
3. پس از این‌که این مواد را از فر خارج کردید، آن‌ها را درون یک کاسه قرار داده و روی آن را با روکش پلاستیکی بپوشانید و برای مدتی کنار بگذارید تا مواد سرد شوند( بخاری که در ظرف باقی می ماند به نرم شدن پوست سبزیجات کمک می‌كند).
4. در یک کاسه دیگر گوجه‌فرنگی و جعفری را با هم مخلوط کنید. پوست پیازها را نیز جدا کرده و درشت خردشان کنید و آن‌ها را هم به سالاد اضافه نمایید.
5. سر و انتهای بوته‌های سیر را جدا کرده و حبه‌های سیر را به سالاد بیافزایید.
6. حالا نوبت فلفل هاست. ابتدا پوست فلفل‌ها را بکَنید، دانه هایشان را جدا کرده و گوشت فلفل را به صورت نوارهای باریکی خرد کرده و به مواد سالاد اضافه کنید.
7. در پایان، مابقی روغن زیتون و سرکه را روی سالاد ریخته و پودر زیره را همراه با نمک روی مواد بریزید. سالاد را خوب با دستهایتان مخلوط کنید. آسادیلو دِپیمینتوی شما آماده است.
آشپز 
