شیرینی برفی نارگیل و هل
200 گرم از پودر نارگیل را همراه با بقیه مواد لازم ذکر شده، در کاسه ای ریخته و هم بزنید.
روی شعله ملایم، ماهیتابه ای نچسب قرار داده و مخلوط را درون آن بریزید. تا زمانیکه شروع به خشک شدن کند و به راحتی بشکل گلوله در بیاید، آن را هم بزنید. سپس از روی شعله بردارید و 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا سرد شده و فُرم بگیرد.
باقیمانده پودر نارگیل را روی بشقابی بریزید. با کمک دستکش آشپزی، برفی را به شکل توپ های کوچک گرد درآورید و به پودر نارگیل آغشته کنید. می توانید شیرینی ها را تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

خلاصه ای در باره این رسپی:
طرز تهیه خیلی آسان و بسیار سریع شیرینی برفی، پخته شده با شیر غلیظ و شیرین. دسری خوشمزه که در پایان ضیافت های هندی و معمولاً به مناسبت های خاص سرو می شود.