آرد ذرت، پودر شکر و شیر را با هم مخلوط کرده، روی حرارت گذاشته و مدام هم می‌زنیم تا غلیظ شود.
سپس از روی حرارت برداشته، کره و خامه فرم گرفته را به آن افزوده و سریع هم می‌زنیم تا کره آب شده و خامه جذب مواد و یکدست شود.
کرم را به سه قسمت تقسیم کرده و به یک قسمت وانیل افزوده و هم می زنیم. به قسمت دیگر پودر کاکائو اضافه می کنیم و آب‌جوش را با قهوه فوری مخلوط کرده و با سومین قسمت کرم مخلوط می کنیم.
در ظرف‌های یک نفره از مخلوط دلخواه می‌ریزیم و در یخچال می‌گذاریم. کمی که دسر خودش را گرفت لایه بعد را ریخته و مجددا در یخچال می گذاریم.
سپس لایه سوم را افزوده و دوباره در یخچال گذاشته تا کرم کاملا ببندد. در پایان کرم را با شکلات تزیین می کنیم.
آشپز 
