1. گوجه‌فرنگی و پنیر را ورقه ورقه ببرید و درون ظرف یکی در میان بچینید.
2. سس سویا، ریحان، روغن زیتون، سرکه سیب( می‌توان از سرکه دیگری هم استفاده کرد) و نمک را با هم مخلوط کنید و روی پنیرها بریزید.
3. فلفل و ریحان را روی مواد بپاشید.