1. ابتدا بال‌ها را در قابلمه بگذارید، کمی آب روی آن بریزید و همراه با کمی نمک( پیاز خرد کرده) بگذارید آب‌پز شود.
2. بعد از این‌که بال‌ها آب‌پز شدند، کمی روغن در تابه بریزید و بال‌ها رو سرخ کنید.در این فاصله پیاز را خرد کرده و تفت دهید.
3. دو قاشق غذاخوری رب انار ترش و شیرین( از هر کدام) با کمی آب یا اگر آب مرغ موجود است با آب مرغ رقیق کنید و به پیاز در حال تفت اضافه کنید، زیر اجاق را کم کرده تا چند دقیقه روی حرارت ملایم بپزد تا خامی رب از بین برود.
4. بعد رب انار را روی بال‌های مرغی که قبلا سرخ کردید بریزید و بگذارید چند دقیقه با سس رب انار بپزد و بعد سرو کنید.
آشپز 
