1. فر رو روشن کنین تا گرم بشه. آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کنین و الک کنین.
2. قالب رو خوب با کره چرب کنین و آردپاشی کنین و اضافیش رو خالی کنین.
3. شیر رو کمی ولرم می کنیم و بعد توی ظرف ریخته و همراه شکر با همزن خوب هم می زنیم.
4. وانیل و دارچین رو هم می ریزیم و تخم مرغها رو یکی یکی اضافه می کنیم.
5. بعد از آخرین تخم مرغ، بازم هم بزنین و روغن رو اضافه کنین. سپس هویج ها رو که ریز رنده کردین بریزین و از اینجا به بعد با چنگال هم بزنین.
6. آرد و بیکینگ پودر رو هم کم کم اضافه کنین و بازم با چنگال مخلوط کنین مواد رو. گردو یا فندق رو هم بریزین. بریزین توی قالب و قالب رو بذارین 40 تا 45 دقیقه توی فر با حرارت 170 درجه طبقه وسط بمونه.
آشپز 
