1. روغن را داخل یک ماهیتابه حرارت دهید.
2. به گوشت باریک برش خورده چاشنی نمک و فلفل بزنيد و به مدت 5 دقیقه درون روغن تفت دهید.
3. یک قابلمه حاوی آب و کمی نمک را به جوش بیاورید. پاستا نواری را همراه روغن زیتون داخل قابلمه ریخته و به مدت 12 دقیقه بپزید تا نرم شود ولی زیر دندان بیاید. پاستا را کنار بگذاريد و گرم نگه دارید.
4. پیاز شالوت حلقه شده، سیر ریز خرد شده، زنجیل رنده شده و فلفل چیلی ریز خرد شده را به ماهیتابه اضافه کنيد و به مدت 2 دقیقه تفت دهید.
5. فلفل‌های دلمه‌ای باریک خلال شده و کدو باریک ورقه شده را به مخلوط افزوده و حدود یک دقیقه تفت دهید.
6. پودر بادام، دارچین، سس صدف و خامه نارگیل را داخل ماهیتابه بریزید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.
7. پاستا را آبکش کنيد و به ظرف مخصوص پذیرایی منتقل کنید.
8. مواد تفت داده را روی آن‌ها بریزید سپس غذا را سرو نمایید.
آشپز 
