كيك اسفنجي را خرد كرده در ته پوسته هاي شيريني مي ريزيم. 1/2 فنجان خامه و پرتقال و 1/4 قاشق چای‌خوری عصاره بادام را با هم ترکیب می کنیم تا غليظ و نرم شود. آن‌را به طور مساوی درپوسته‌های شیرینی می ریزیم و با نعنا آن‌را تزیین کرده و در یخچال می گذاریم.