1. خامه را به جوش می آوریم از روی حرارت بر می داریم و در شکلات و زرده های تخم مرغ می ریزیم تا شکلات ذوب شود.
2. کره را در آن ریخته تا ذوب شود.
3. مخلوط را در لیوان می‌ریزیم و در یخچال می گذاریم تا سرد شود و با برش پرتقال آن‌را تزیین می کنیم.