1. نان را درظرف پخت که آغشته به اسپری پخت و پز است می ریزیم.
2. تخم مرغ و شیر، شکر، شیر تبخیر شده، تمشک و عصاره بادام را با هم ترکیب می کنیم و روی نان می ریزیم و 2 تا 3 ساعت در یخچال می گذاریم.
3. مخلوط را در 350 درجه به مدت 38 تا 40 دقیقه در فر می گذاریم تا زمانی که ترد و طلایی رنگ شود و با سس تمشک آن را سرو می کنیم.
آشپز 
