1. آب رو توی دیگ بريزيد، اجازه دهيد با نمک و روغن جوش بیايد. بعد ماکارونی‌ها را در آب‌جوش بريزيد تا نرم بشود.
2. پیاز را همراه با سیر در روغن تفت بدهيد.
3. سویا را که خیس کرده‌ايد، آبكش كنيد. آب اضافه آن را بگيريد.
4. سويا را داخل پیاز بریزيد و نمک و فلفل و کمی زردچوبه اضافه کنید. مواد را هم بزنيد.
5. وقتي سویا مزه دار شد فلفل‌های رنگی را که نگینی خرد کرده ايد به مواد اضافه کنيد.
6. هم بزنید و بعد قارچ را اضافه كنيد.
7. كلم بروکلی را به مواد اضافه کنید.
8. اجازه بدهيد همه مواد با هم بپزند.
9. در تابه دیگر مارگارین بریزید، آرد را کمی تفت بدهيد.
10. بوی خامی آرد كه گرفته شد، بعد شیر سویا را اضافه کنيد، هم بزنيد.
11. فلفل‌قرمز، پونه خشک، نمک و کمی آویشن به این سس اضافه کنيد و بگذاريد تا سس غليظ شود.
12. اسپاگتي را با سس که درست کرده‌ايد، خوب مخلوط کنید و مایه پاستا را هم به آن اضافه كنيد.
آشپز 
