1. هل را پودر کنید٬ همراه با خامه و شکر روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود( نجوشد).
2.ژلاتین ها را در نصف پیمانه آب‌سرد حل کنید و همراه با قهوه به این مواد اضافه کنید از روی حرارت بردارید.
3.درون فنجان ها بریزید به مدت حداقل ۴ ساعت درون یخچال قرار دهید.
4.برای سرو این دسر بهتر است از شربت قهوه هم استفاده کنید. قهوه غلیظ را با شکر مخلوط و کمی حرارت دهید تا شکر ها حل شود بگذارید تا خنک شود و موقع سرو بر روی فنجان ها بریزید.
آشپز