1. چای کیسه‌ای را در قوری انداخته، روی آن آب جوش بریزید و به مدت پنج دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.
2. با استفاده از پوست کن، چهار نوار باریک و بلند از هر پرتقال جدا کرده، قسمت سفید آن را جدا کنید.
3. دو نوار پرتقال، یک چوب دارچین و یک میخک را در فنجان‌های مورد نظر ریخته، چای را روی آن‌ها بریزید و پس از چهار تا پنج دقیقه که طعم ها با هم ادغام شدند، عسل را اضافه کرده و سرو کنید.
آشپز 
