1. پیاز و سیر را کمی تفت می‌دهیم بعد زنجبیل را هم رنده می‌کنیم و به آن اضافه می‌کنیم.
2. میگو را اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم.
3. ماست را اضافه کرده و ماست را هم می‌زنیم که بریده نشود.
4. بعد از این‌که آب ماست کشیده شد ادویه کاری و فلفل و نمک و رب گوجه را افزوده، گوجه‌فرنگی را هم رنده کرده و با گشنیز اضافه می‌کنیم.
5. بعد برنج را با یک پیمانه آب توی غذا می‌ریزیم.
6. حرارت را زیاد می‌کنیم تا به جوش آید و حالت کته یا دمپخت پیدا کند. به‌خاطر وجود ماست مواظب باشید که غذا ته نگیرد.
آشپز 
