1. سینه مرغ را به قطعات مناسب برای جوجه تکه کنید.
2. گوشت‌های تکه شده را با مابقی مواد لازم مخلوط کرده و به مدت 1 تا 2 ساعت استراحت دهید تا مزه‌دار شوند.
3. گوشت را روی منقل یا گاز کباب کنید، همراه با گوجه کبابی شده و برنج سرو نمائید.
* این روش جوجه کباب را می‌توانید برای دیگر قسمت‌های مرغ نیز بکار ببرید.
* برای طعم بهتر جوجه می‌توانید از روز قبل تکه‌های مرغ را در مخلوط مواد بخوابانید تا حسابی مزه‌دار شوند.
آشپز 
