1. ماست را هم بزنید.
2. آب‌لیمو را به ماست افزوده و هم بزنید.
3. يك‌دوم پیمانه از ماست را با شکر حرارت دهید تا محلول غلیظی بدست آید سپس بگذارید تا سرد شود.
4. مخلوط ماست و شکر را به مابقی ماست افزوده و سریع هم زده سپس در ظرف دلخواه ریخته و به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید.
آشپز