نام آشپز: Maedeh Najafi

عضویت از: ۱۳۹۱/۰۶/۱۱

تعداد دستور پخت: 76

سوپ كدوحلوايي باهویج

سوپ كدوحلوايي باهویج

1-در قابلمه‌اي با درب بسته كدو، هويج و پياز را در كره داغ حدود 8 دقيقه تفت دهيد و گاهي ...

author آشپز Maedeh Najafi
ترشي سالسا تند

ترشي سالسا تند

1-پوست و دانه گوجه فرنگي‌ها را بگيريد سپس خردشان كنيد. (حدود14 فنجان) گوجه فرنگي‌ها را 30 دقيقه در آبكش بگذاريد ...

author آشپز Maedeh Najafi
مرغ اوكرايني

مرغ اوكرايني

1. پيازچه، جعفري و سير را مخلوط كنيد. كره را به‌صورت مستطيل‌هايي به ابعاد 3×10 سانتي‌متري در‌آوريد. آب و تخم‌مرغ ...

author آشپز Maedeh Najafi
كرپ

كرپ

1. تخم‌مرغ، شير، آرد، ‌روغن و نمك را خوب مخلوط كنيد. 2. قالب گردي به قطر 15سانتي‌متر را چرب و ...

author آشپز Maedeh Najafi
ته‌چين قارچ و بادمجان

ته‌چين قارچ و بادمجان

1. بادمجان‌ها را سرخ كنيد. قارچ‌ها را با آب ليموترش و كمي نمك در روغن تفت دهيد تا آب قارچ ...

author آشپز Maedeh Najafi
آش مــــرغ و بـــرنـج

آش مــــرغ و بـــرنـج

1-ابتدا پياز را ريز خرد كرده سينه مرغ را نيز به چند تكه بزرگ تقسيم مي‌كنيم، به همراه كره و ...

author آشپز Maedeh Najafi
كراكف كيك

كراكف كيك

1. ابتدا كره نرم شده و پنير خامه‌اي را با همزن برقي خوب به هم مي‌زنيم، روغن مايع، پودرسير، ...

author آشپز Maedeh Najafi
توپك‌هاي مارسيپاني

توپك‌هاي مارسيپاني

براي آماده كردن اين شيريني‌هاي كوچك و ساده، ابتدا خمير مارسيپان را توسط رنگ ژله‌اي رنگ كرده؛ به اين صورت ...

author آشپز Maedeh Najafi