لازانیا رولتی

1-ابتدا برگ های لازانیا را 5تا7دقیقه در آب و نمک می پزیم.
2-در یک تابه متوسط ابتدا سیر و پیاز را تفت می دهیم و گوشت را اضافه می کنیم تا زمانیکه رنگ گوشت صورتی شود.سپس گوجه فرنگی،نمک و فلفل را اضافه می کنیم تا زمانیکه خوب بجوشد تا 15دقیقه.سپس در ظرفی تخم مرغ،بخشی از پنیرپیتزا رنده شده وپنیر پارمسان(اختیاری) را همراه با پونه و جعفری مخلوط کرده .
3-از این مخلوط روی برگه های لازانیا پخش می کنیم واز مخلوط گوشت 1یا2قاشق روی هرکدام گذاشته و هرکدام را جداگانه میپیچیم و داخل ظرف فر چرب شده میچینیم.اگر از مخلوط گوشت باقی مانده روی رول ها میریزیم.
4-حدود 20 تا 30 دقیقه با حرارت 375درجه فارنهایت میپزیم وسپس از فر در آورده وبقیه پنیر هارا رویشان می پاشیم و دوباره تا زمانیکه پنیر خوب آب شود داخل فرمیگذاریم.