پودینگ ساده وانیلی

نشاسته و آرد و شكر را در تابه تفلون ريخته، شير را كم كم به آن اضافه نموده و هم بزنيد.
مخلوط را روي حرارت ملايم قرار دهيد. مرتب هم بزنيد، تا غليظ شود. زرده و سفيده تخم مرغ را از هم جدا كرده، زرده تخم مرغ و وانيل را با همزن برقي هم بزنيد تا كرم رنگ شود.
سفيده تخم مرغ را جداگانه زده تا فرم بگيرد. زرده و سفيده تخم مرغ را با هم مخلوط نموده مقداري از مايه را به تخم مرغ اضافه نماييد و هم بزنيد.
سپس آن را به ظرف اصلي اضافه كنيد چند دقيقه روي حرارت ملايم گذاشته مرتب هم بزنيد تا غليظ شود. ظرف را از روي حرارت برداشته كره را اضافه نماييد. سپس در ظرف مورد نظر بريزيد و در يخچال قرار دهيد، تا پودينگ آماده شود.