1. سیب‌زمینی‌ها را در ماکروفر گذاشته کمی آب به آن‌ها پاشیده روی آن‌ها را پلاستیک بپوشانید به مدت 7 دقیقه.
2. سپس روغن زیتون را روی حرارت ملایم گذاشته ماهی‌هایی که نمک و فلفل زده‌اید در روغن بپزید.
3. سپس آن‌ها را در یک دیس گذاشته گرم نگه دارید.
4. در همان تابه شاهی و یک چهارم آب مرغ را به مدت 30 ثانیه تفت دهید و بعد در وسط دیس ماهی‌ها بریزید.
5. سپس بقیه آب مرغ، سس خردل، آب‌لیمو و موسیر را در تابه ریخته بجوشانید و هم بزنید.
6. سیب‌زمینی‌ها را دور ماهی چیده و مخلوط سس خردل را روی آن‌ها بریزید.
آشپز 
